Tra le prelibatezze di Carnevale più diffuse troviamo sicuramente le frappe, chiamate anche chiacchiere o cenci in base alla regione in cui ci si trova.

RICETTA N.2 “FRAPPE AL CAFFè”

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

-200 g farina 00

-1 uovo

-mezza bustina di lievito in polvere per dolci

– 2 cucchiai di caffè

-30 g di burro

– 1 uovo

-1 cucchiaio di miele

PROCEDIMENTO:

Versa la farina, l’uovo, il burro il miele in un ciotola e aggiungi il caffè ( preparato e lasciato raffreddare precedentemente)

Lavora l’impasto e stendilo su un piano, dopo di che ritaglialo.

In un padellino scalda l’olio, immergici le tue chiacchiere e friggi per pochi attimi e  preparati a gustarle!

E voi siete per le frappe o per le castagnole?

Noi siamo per il caffè, purché sia Gima!

Buon Carnevale a tutti!

Provate le nostre ricette e fate la vostra scelta!